Dragon’s Dogma 2 on legendaarisen ja kulttisuosiota nauttivan toimintaroolipelin odotettu jatko-osa. Sen pääosassa nähdään Arisen-sankari, jonka erityisenä kohtalona on ollut menettää sydämensä lohikäärmeelle. Vaikka ympäröivä pelimaailma vehreine mäkimaastoineen muistuttaa alkuperäisen pelin ja sen Dark Arisen -lisäosan ympäristöjä, todellisuudessa kyseinen maailma on kahdesta eri valtakunnasta rakentunut rinnakkaistodellisuus, joista kummallakin on erilainen lähestymistapa lohikäärmeuhkaan.
Sijaiskuningatar Disa on määrännyt Arisen-jäljittelijän pitämään yllä järjestystä Vermundin valtiossa. Samanaikaisesti Battahlin valtiossa epäillään kaiken pahan aluksi ja juureksi toismaailmallisten Pawn-hahmojen ilmestymistä. Niinpä valtion kansalaiset ovat kääntyneet palvomaan Lambent Flamen kulttia ja pyytäneet keisarinna Nadiniaa torjumaan katastrofin. Nämä erikoiset ajat ja uhat luovat kiehtovan ympäristön pelaajan ohjaamalle sankarille.
Pelissä on lukemattomia erilaisia tapahtumapaikkoja, joihin pelaaja voi tehtäviensä nimissä matkustaa. Esimerkkinä tällaisesta on vaikkapa haltioiden pyhä lehto, jossa haltiat puhuvat omaa kieltään. Pelaajan ohjastaman Arisen-hahmon onneksi Pawn-apulaiset ymmärtävät tätä kieltä ja voivat näin auttaa Arisenia tehtävissään useilla eri taidoillaan.
Seikkailunsa alussa pelaaja pääsee luomaan oman Arisen-hahmonsa ja tämän pääasiallisen Pawn-apulaisen. Ulkoisten ominaisuuksien ohella pelaaja voi valita myös Pawnin luonteen, joka heijastuu tarinan aikana hahmon käytökseen ja näiden välisiin keskusteluihin. Tämä tuo syvyyttä seikkailuun, kun hahmot ovat pelkkää toimintaa monipuolisempia ja syvällisempiä henkilöitä. Lisäksi pelaajan oma Arisen kehittyy monin eri tavoin seikkailun myötä ja saa käyttöönsä erilaisia erikoiskykyjä, joilla voidaan vahvistaa myös Pawnin osaamista. Valitut erikoisvoimat vaikuttavat taisteluiden kulkuun ja antavat tilaa erilaisille pelityyleille.
Pelihahmoilla on erikoistumisluokkia, jotka poikkeavat ominaisuuksiltaan toisistaan merkittävästi. Esimerkiksi Warrior on erikoistunut taisteluun ja kestää paremmin itsekin iskuja yhteenotoissa. Vastaavasti jekkuileva Trickster hyödyntää illuusioita ja Pawnin voimistamista, kun taas velhomainen Sorcerer käyttää erilaisia taikavoimia ja loitsuja tilanteiden ratkaisemiseen. Erikoistumisluokkien ainutlaatuiset kyvyt tuovatkin merkittäviä eroja pelaamiseen.
Erikoiskyvyt ja moninaiset taidot tulevat myös tarpeeseen, kun pelin yllätykselliset, persoonalliset ja jättimäiset viholliset astuvat mukaan kuvaan. Pelaaja joutuukin taistelemisen ohella hyödyntämään sekä oman hahmonsa että Pawnin erikoiskykyjä ja taitoja vihollisten taltuttamisessa. Jokainen erikoishirviöistä on täynnä yllätyksiä ja tarjoaa kovan vastuksen erikoishyökkäyksillään. Näiden heikkouksia hyödyntämällä pelaaja voi kuitenkin kukistaa myös ylivoimaisilta vaikuttavat viholliset.