Italian Job -peli vie pelaajat korkeaoktaanisen toiminnan pariin samannimisen elokuvan mukaisesti. Pelaaja ohjastaa Charlie Crokeria ja hänen jengiläisiään, löytäen itsensä huonossa kunnossa petettynä suuren kultaryöstön jälkeen. On aika kostaa, joten Charlie rosvoineen lähtee punomaan suunnitelmia anastaakseen kullan takaisin itselleen. Suunnitelmana on aiheuttaa kaikkien aikojen suurin ruuhka Los Angelesin historiassa ja yrittää pakoa supertehokkailla ja uusilla Mini Coopereilla!
Pelissä on kolme eri pelimuotoa: tarinamoodi, kierroskisa ja stunttiajo. Tarinamoodi perustuu elokuvan juoneen ja tapahtumiin 15 eri tehtävällä, joissa on mukana monia eri kulkuneuvoja ja pelityylejä. Mukana on myös kaksinpeli jaetulla ruudulla, jossa pelaajat voivat haastaa toisiaan hurjiin kisoihin Los Angelesin kaduilla aina Hollywoodista keskustan alueisiin, puhumattakaan metroasemista ja jättikokoisista myrskyvesikanavista.
Kaunis grafiikka ja vauhdikas pelattavuus tekevät Italian Jobista ainutlaatuisen hienon ja nautinnollisen ajopelin, niin yksin kuin kaverinkin kanssa.
